Küchenkräuter und Gewürze von A-Z:

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Küchenkräuter und Gewürze sind nicht nur geschmacksverbessernd und appetitanregend, sie üben auch direkten Einfluss auf die Verdauungsorgane aus. Richtig angewendet sind sie das Um und Auf jeder guten und gesunden Küche.

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Mutterkümmel

Botanische Bezeichnung

 Cuminum cyminum

Wirkstoffe

  

Nutzen

 Beugt Blähungen vor.

Geruch & Geschmack

 Riecht und schmeckt aromatisch.

Verwendung

 Zwar selten benutzt, doch gut geeignet für alle Krautgerichte und Eintöpfe.

Besondere Eigenschaften

 Ähnelt dem Kümmel, beseitigt Koliken.

Diäthinweise

  

Interessantes:

  

Sammelzeit:

  

Tipp: