Küchenkräuter und Gewürze von A-Z:

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Küchenkräuter und Gewürze sind nicht nur geschmacksverbessernd und appetitanregend, sie üben auch direkten Einfluss auf die Verdauungsorgane aus. Richtig angewendet sind sie das Um und Auf jeder guten und gesunden Küche.

Vanille

Botanische Bezeichnung

 Vanilla planifolia

Wirkstoffe

  

Nutzen

 Unbedeutend.

Geruch & Geschmack

 Riecht sehr angenehm, schmeckt aromatisch-bitter.

Verwendung

 Kuchen, Kleinbackwaren, Kompotte, Eis, Cocktail, Obstsalat, Pudding.

Besondere Eigenschaften

 Gewürz für Süßspeisen.

Diäthinweise

  

Interessantes:

  

Sammelzeit:

  

Tipp: