Mineralstoffe und Spurenelemente von A-Z:

Kalium

Eigenschaften	kommt hauptsächlich im Inneren der Zellen vor. Die Gesamtmenge im Körper eines Erwachsenen beträgt ca. 100 g.
Vorkommen	Bananen Champignon Gemüse Kartoffel Kürbis Minze Nüsse Obst Orangensaft Sonnenblumenkerne Spinat
Nutzen	regelt in Verbindung mit Natrium den Wasserhaushalt des Körpers und reguliert weiters den Herzrhythmus. Wird für die Funktion der Muskeln und Nerven benötigt. Reguliert den Basen- Säure-Haushalt des Körpers. Hilft das Gehirn mit Sauerstoff zu versorgen.
Mangelerscheinungen	Blutunterzucker Ödeme Fehlfunktionen von Muskeln und Nerven Verstopfung
Tagesbedarf	Kinder: 1-3 g/Tag Erwachsene: 3-4 g/Tag Starkes und vor allem regelmäßiges Schwitzen (Sport, etc.) erhöht den Kalium-Bedarf.
Wichtig!	Bei psychischem oder physischem Stress kann Kaliummangel die Folge sein. Auch bei zu hoher Natriumzufuhr ist eine Unterversorgung gegeben. ALLE - auch pflanzliche! - Abführmittel entziehen dem Körper Kalium! Die Folge ist eine Erschlaffung der Darmmuskulatur. Und das heißt, dass die Verdauungs- und Ausscheidungsprobleme dadurch verstärkt werden! Bluthochdruck? Essen Sie z.B. mehr Bananen, es kann leicht sein, dass Sie durch erhöhte Kaliumzufuhr weniger blutdrucksenkende Medikamente einnehmen müssen! Aber Achtung: bei Nierenproblemen sollte kaliumreiche Kost vermieden werden!!