Mineralstoffe und Spurenelemente von A-Z:

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Mineralstoffe und Spurenelemente sind anorganische Mikronährstoffe, die für Organismus/Stoffwechsel-Funktionen unverzichtbar sind; eine gesunde und ausgewogene, idealerweise biologische Ernährung sichert die ausreichende Versorgung.

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Phosphor

Eigenschaften

 ca. 85% des im Körper enthaltenen Phosphors befinden sich in Knochen und Zähnen.

Wirkt im Verbund mit Kalzium.  

Vorkommen

 Eier
Fisch
Fleisch
Geflügel
Käse
Milch
Nüsse
Vollkornprodukte  

Nutzen

 Blutgerinnung
Energieumsetzung
Fett- und Kohlenhydratstoffwechsel
Gehirn- und Nervenfunktion
Niacinverwertung
Nierenfunktion
regelm. Herzschlag
Schmerzlinderung bei Arthritis
Zahnfleisch und Zähne
Zellaufbau und -erneuerung  

Mangelerscheinungen

 Knochenerweichung (bei langanhaltendem Mangel)
Muskelschwäche
Parodontose
Rachitis  

Tagesbedarf

 Erwachsene: 1.200-1.400 mg/Tag
Schwangerschaft: 1.600 mg/Tag
Stillphase: 1.700 mg/Tag  

Wichtig!

 Kalzium und Vit D sind Voraussetzung für die Wirkungseffizienz von Phosphor, wobei Kalzium zu Phosphor im Verhältnis 2:1 vorhanden sein sollte.