Mineralstoffe und Spurenelemente von A-Z:

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Mineralstoffe und Spurenelemente sind anorganische Mikronährstoffe, die für Organismus/Stoffwechsel-Funktionen unverzichtbar sind; eine gesunde und ausgewogene, idealerweise biologische Ernährung sichert die ausreichende Versorgung.

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Selen

Eigenschaften

 vor allem in Verbindung mit Vit E, wodurch eine gegenseitige Steigerung der Wirksamkeit erzielt wird, eines der wichtigsten vor Zellschädigung schützenden Antioxidantien.  

Vorkommen

 Broccoli
Fleisch
Fisch
Getreide
Hülsenfrüchte
Kleie
Knoblauch
Kokosnuss
Leber
Meeresfrüchte
Naturreis
Niere
Sojabohnen
Tomaten
Weizenkeime
Zwiebel  

Nutzen

 Entgiftung
Fortpflanzung
Gewebeelastizität
Krebsvorbeugung
mildert Wechseljahrsbeschwerden
Potenz
senkt Herzinfarkt- und Schlaganfallrisiko
Verlangsamung der Alterungsprozesses 

Mangelerscheinungen

 Vitalitätsverlust 

Tagesbedarf

 Männer: 70 µg/Tag (1000µg = 1 mg)
Frauen: 50 µg/Tag
Schwangerschaft: 65 µg/Tag
Stillphase: 75 µg/Tag  

Wichtig!

 Durch die Auslaugung unserer Anbauflächen ist die ausreichende Versorgung mit Selen durch Nahrungsmittel nicht mehr garantiert.